Un pain de campagne, une tourte de seigle. C’est tout.

Levain, farines de meule, four à sole. Cuit le matin, vendu jusqu’à ce qu’il n’y en ait plus.

ce matin à 6h40 · Samedi : brioche, quarante pièces. Réservez la veille, elle part avant 9h.

3 rue du Doyenné, Le MansRéserver pour samedi

Pain de campagne

Levain de blé, croûte épaisse, mie grise. Se garde quatre jours.

6,80 €1 kg

Tourte de seigle

Seigle pur, levain de seigle, mie serrée et sombre. Se garde une semaine.

5,60 €800 g

Brioche

Le samedi seulement, beurre de la Sarthe, tressée à cinq heures.

4,90 €la pièce

Réserver pour samedi

Un pain mis de côté la veille, ou la brioche du samedi. Vous réglez en venant.

Quand il n’y a plus de pain, on ferme.

3 rue du Doyenné
72000 Le Mans

4,9118 avis Google

Deux pains, et ils sont justes tous les deux. La campagne tient jusqu’au jeudi sans perdre sa croûte.
Marion L. · il y a 3 semaines
On vient de Pontlieue le samedi pour la brioche. Réservée la veille, sinon on arrive trop tard.
Théo G. · il y a un mois
La tourte de seigle est dense, sombre, exactement ce que je cherchais. Dommage que ce soit fermé le dimanche.
Anne-Sophie D. · il y a 2 mois

Pour réserver un pain la veille, ou une brioche pour samedi. On répond le matin, entre deux fournées.

3 rue du Doyenné, 72000 Le Mans·Y aller